朋友聚会，难免会喝点小酒，吃点小菜，一不小心，可能就喝得有点多，吃得停不了，引发一系列不适症状。在此，提醒各位朋友，在享受美食快乐时光时，一定要警惕急性疾病的发生，尤其急性胰腺炎。

急性胰腺炎不请自来，是胰腺疾病中较为常见的一种，诱发疾病的因素也比较多。

1.大量饮酒和暴饮暴食。①乙醇刺激胃酸分泌增加：胰泌素、缩胆囊素分泌，胰外分泌增加。②刺激oddi括约肌(肝胰壶腹括约肌)痉挛、十二指肠乳头水肿：胰液排出受阻，使胰管内压增加，排出受阻。③长期酒癖者常有胰液蛋白含量增高，沉淀形成蛋白栓，导致胰液流出不畅。

2.胆道疾病。①梗阻：胆管压力超过胰管压力。②Oddi括约肌(肝胰壶腹括约肌)功能不全：十二指肠液反流入胰管。③胆道炎症：细菌毒素、游离胆酸等通过胰间淋巴管交通支扩散到胰腺，激活胰酶。

3.胰管阻塞。①胰管结石或蛔虫、胰管狭窄、肿瘤等引起胰管阻塞。②当胰液分泌旺盛时，胰管内压增高，使胰管小分支和胰腺泡破裂，胰液与消化酶渗入间质，引起急性胰腺炎。

4.手术与创伤。①腹腔手术：特别是胰胆或胃手术，腹部钝挫伤，可直接或间接损伤胰组织与血液循环供应引起胰腺炎。②ERCP(内镜下逆行胰胆管造影术)：可因重复注射造影或注射压力过高，引发胰腺炎。

5.内分泌与代谢障碍：高钙、高脂。①任何引起高钙血症的原因，如甲状旁腺肿瘤、维生素D过多等，都可产生胰管钙化，增加胰液分泌，促进胰蛋白酶原激活。②家族性高脂血症可使胰液内脂质沉着或胰腺脂肪栓塞。③妊娠、糖尿病昏迷和尿毒症也偶可发生急性胰腺炎。

6.其他：感染、药物。①感染：多数较轻，随感染痊愈而自行消退，如急性流行性腮腺炎、传染性单核细胞增多症。②药物：利尿剂、硫唑嘌呤、糖皮质激素、四环素、磺胺类等可能损伤胰腺组织，使胰液分泌或粘稠度增加，引起急性胰腺炎。多发生在服药的最初2个月，与剂量不一定呈相关性。

其实，急性胰腺炎的疾病症状明显，学会辨别能为治疗争取一定的时间。

1.腹痛：是主要表现和首发症状。①常在饮酒和饱餐后发生，疼痛部位多位于中上腹，表现为持续性的钝痛、刀割样痛、钻痛或绞痛，会向腰背部呈带状放射。②一般情况下，弯腰抱膝动作可以减轻疼痛，而一般的胃肠解痉药不能缓解此疼痛，进食时痛感会明显加剧。

2.恶心、呕吐、腹胀：一般呕吐后腹痛并不会就此减轻。患酒精性胰腺炎的人，呕吐一般出现在腹痛时;而患胆源性胰腺炎的人，呕吐一般发生在腹痛后。

3.发热：多数人有中度(38.1°)以上发热，持续3-5天。

4.水电解质、酸碱平衡紊乱：呕吐频繁，可能会发生代谢性碱中毒。