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喝酸奶补充有益菌?不如这样做让心血管也受益!
[ 发布时间:2019-04-08 10:39:19 作者:本站编辑 来源:本站原创 浏览次数:593 ]

“肠道益生菌”对大部分人来说都不是一个陌生的名词,因为具有对人体健康的积极作用(如促进肠道蠕动,代谢有害物质,帮我们生产多种维生素),近年来,各种富含双歧杆菌、嗜热链球菌的酸奶制品大行其道,成为了健康生活的标志。


但是如果说肠道菌群还能影响心血管的健康状态,您信吗?


这还真不是小编想出的骗钱之术。


事实上,今天小编要带您认识的是一个由100多万亿小伙伴们组成的庞大群体——肠道菌群。


越来越多的科学研究揭示:肠道菌群的种类、数量,可能在决定心血管病的发生风险中起到了至关重要的作用。


你肠道里藏着1公斤细菌!


先简单介绍一下肠道菌群,在人类的肠道,特别是结肠(也就是平常所说的大肠)中,存在着以细菌为主的大量微生物,总重量可达1-1.5千克,数量则可达到1014个,是人体细胞总数的10倍。


根据功能不同,可分为共生菌、条件致病菌和病原菌。


共生菌,就是酸奶广告中常提到的益生菌就属于其中,和我们人体是互利共生的关系,他们占据了肠道菌群所有细菌数量的99%以上。


条件致病菌和病原菌在正常情况下是被“压制”的,但机体“不正常”的时候就会跑出来兴风作浪。


那么,肠道菌群又是如何导致有些慢性病,如心脏病的发生呢?


有害代谢物,来源竟是肉!


这是一个复杂的过程,其中研究得比较清楚的是一种细菌的代谢产物——TMAO,这是胆碱和卵磷脂经肠道细菌代谢后产生。


简单来说,如果你爱吃肉,尤其是牛肉、羊肉这样的红肉,其中富含的胆碱就会被肠道细菌分解,代谢生成这种化合物。


而这种化合物会导致动脉硬化,促进冠心病和多种血管病变的发生和发展。


最近还有研究显示,这种化合物还可能与房颤的发生之间具有潜在的关系。


那么,该如何远离这种化合物呢?


这样吃,更健康!


一项发表在2016年《Cell》杂志上的研究显示,在动物实验中,通过应用化合物DMB降低TMAO水平,可以减少心血管病风险


那对于普通人,应该如何利用这项研究成果呢?


其实很简单,只要调整饮食结构就可以了。研究人员们发现:


地中海饮食的食材(如鱼类、豆类、蔬菜、水果、坚果、橄榄油等)中富含DMB,可以起到天然的心血管保护作用;


并且胆碱类物质的主要来源——红肉占比低,减少了危险因素,因此是保护心血管健康的绝佳饮食方案。


虽然酸奶确实是益生菌的优质来源,但改善饮食结构才能从根本上减少危险因素。祝您和您的肠道小伙伴愉快共处哦~